デニッシュいろいろ~フルーツ編

りんごと自家製カスタードクリーム、ちょっぴりシナモンをきかせた林檎のデニッシュ。
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夏季はお休みのデニッシュです。



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アプリコットパイはサクッとしたパイ生地にアプリコットが一列に並びます。



ビション。レモン果汁たっぷり、
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自家製レモンクリームを包み込んだ半月型。





ショソン・オ・ザブリコ。
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アプリコットをじっくり煮込んで作りました。
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# by gris-gris-sakura | 2009-04-05 22:26 | デニッシュ  

クロワッサンとその仲間たち

発酵バターを使用した贅沢なクロワッサン。
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アーモンドクリームをたっぷり含んだしっとり甘いクロワッサン(右)はクロワッサン・オ・ザ・マンド。



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某チョコが中央に、パン・オ・ショコラ(左)とレザン。



クロワッサン・オ・ザ・マンドを更にゴージャスに!ショコラ・ダ・マンド。
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アーモンドクリーム+チョコ+カスタードクリームが贅沢なデニッシュ。
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# by gris-gris-sakura | 2009-04-05 22:18 | デニッシュ